1911 var en viktig milstolpe i världens matförpackningshistoria.För i år var aluminiumfoliens debutår inom livsmedelsförpackningsområdet, och därmed började sin härliga resa inom matförpackningsområdet.Som en pionjär inomaluminiumfolieförpackning, ett schweiziskt chokladföretag har vuxit över 100 år och har nu blivit ett välkänt varumärke (Toblerone).
Aluminiumfolieavser vanligtvis aluminium med en renhet på över 99,5 % och en tjocklek på mindre än 0,2 millimeter, medan aluminiumfolie som används för kompositmaterial har en tunnare tjocklek.Olika länder har naturligtvis olika krav på tjocklek och sammansättning av aluminiumfolie.Frågan är, kan aluminiumfolie, tunn som cikadvingar, vara kompetent för den viktiga uppgiften att förpacka livsmedel?Detta börjar också med uppdraget med livsmedelsförpackningar och egenskaperna hos aluminiumfolie.Även om livsmedelsförpackningar i allmänhet inte är ätbara är de en viktig komponent i livsmedelsprodukternas egenskaper.När det gäller funktionen av livsmedelsförpackningar är den mest centrala funktionen livsmedelsskydd.Mat genomgår en komplex process från produktion till konsumtion, som kan påverkas av yttre faktorer som biologi, kemi och fysik i miljön.Livsmedelsförpackningar ska kunna upprätthålla livsmedelskvalitetens stabilitet och motstå olika negativa effekter i miljön.Samtidigt bör livsmedelsförpackningar också uppfylla kraven på estetik, bekvämlighet, miljöskydd och prisvärdhet.
Låt oss ta en titt på egenskaperna hosaluminiumfolieigen.För det första har aluminiumfolie hög mekanisk hållfasthet och viss slag- och punkteringsbeständighet.Därför, under lagring, transport och andra processer,aluminiumfolieförpackad matskadas inte lätt på grund av faktorer som kompression, stötar, vibrationer, temperaturskillnad etc. För det andra har aluminiumfolie hög barriärprestanda, som är mycket motståndskraftig mot solljus, hög temperatur, fukt, syre, mikroorganismer etc. Dessa faktorer är alla faktorer som främjar matförstöring, och blockering av dessa faktorer kan förlänga livsmedlets hållbarhet.För det tredje är aluminiumfolie lätt att bearbeta och har en låg kostnad, vilket kan möta förpackningsbehoven för de flesta livsmedel och har en vacker silvervit färg och mystisk konsistens.För det fjärde är metallaluminium i sig en lättmetall och extremt tunn aluminiumfolie uppfyller de grundläggande kraven för lättviktsförpackningar, vilket är av stor betydelse för att minska transportkostnaderna.För det femte är aluminiumfolie giftfri och luktfri, lätt att återvinna och uppfyller kraven för grönt miljöskydd och hållbar utveckling.
Men i praxis för livsmedelsförpackningar,aluminiumfolieanvänds i allmänhet sällan ensam, eftersom aluminiumfolien i sig också har vissa brister.Till exempel, när aluminiumfolien tunnas ytterligare kommer antalet porer att öka, vilket kommer att påverka aluminiumfoliens barriärprestanda.Samtidigt har lätt och mjuk aluminiumfolie begränsningar vad gäller drag- och skjuvhållfasthet, och är vanligtvis inte lämplig för strukturell förpackning.Lyckligtvis har aluminiumfolie utmärkt sekundär bearbetningsprestanda.Vanligtvis kan sammansatta förpackningsmaterial tillverkas genom att kombinera aluminiumfolie med andra förpackningsmaterial för att kompensera för bristerna med aluminiumfolie och förbättra den omfattande förpackningsprestandan hos sammansatta förpackningsmaterial.
Vi brukar hänvisa till en film som består av två eller flera material som en kompositfilm, och en förpackningspåse av kompositfilm kallas en kompositfilmpåse.I allmänhet plast,aluminiumfolie, kan papper och andra material göras till kompositfilmer med hjälp av bindning eller värmeförsegling för att möta de olika förpackningsbehoven för en mängd olika livsmedel.I moderna förpackningar är nästan alla kompositmaterial som kräver ljustäta och hög barriär gjorda avaluminiumfolie som barriärskikt, eftersom aluminiumfolie har en mycket tät metallkristallstruktur och har bra barriärprestanda mot vilken gas som helst.
I mjuka förpackningar för livsmedel finns ett förpackningsmaterial som kallas "vakuumaluminiserad film".Är det samma somkompositförpackningsmaterial av aluminiumfolie?Även om båda innehåller ett mycket tunt lager av aluminium, är de inte samma material.Vakuumaluminiumpläteringsfilm är en metod för att indunsta och avsätta högrent aluminium på plastfilm i vakuumtillstånd, medankompositmaterial av aluminiumfolieär sammansatt av aluminiumfolie och andra material genom limning eller termisk bindning.
Till skillnad frånkompositmaterial av aluminiumfolie, har aluminiumbeläggningen i den aluminiumpläterade filmen inte barriäreffekten av aluminiumfolie, utan snarare själva substratfilmen.Eftersom det aluminiserade skiktet är mycket tunnare än aluminiumfolie, är kostnaden för aluminiserad film lägre än förkompositmaterial av aluminiumfolie, och dess applikationsmarknad är också mycket bred, men den används i allmänhet inte för vakuumförpackning.
Posttid: 2023-06-06